医療法人 慶友会 城東病院

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食事サービスの充実

低栄養状態の改善

栄養が不足していると免疫力の低下により、運動機能の低下や、感染症リスクが高くなります。当介護医療院では多職種チームで一人ひとりの状態を評価し、対策を立てていきます。管理栄養士による入所者様ごとの低栄養改善メニューの作成、たんぱく質を強化し栄養状態の改善を図ります。栄養状態を数字で確認しています。
また、食形態や栄養補助食品を充実させ支援していきます。
経管栄養の方も可能な限り経口摂取に戻して自立度を高めます。

 

お口の機能を維持していくために

食べる力は日々変化しています。食事介助を通して、その時のその状態を確認していくことが大切だと考えます。
また、口腔内の衛生管理は食べる準備だけでなく、食べる能力を引き出す為に不可欠です。栄養士だけでなく歯科衛生士による口腔ケア及び指導も実施し、嚥下機能の向上を図ります。

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