こんにちは！こちたくです。

最近スーパーでは、新じゃがいもや春きゃべつ、そら豆など季節を感じる野菜が並ぶようになってきました。
旬の野菜はおいしいですが、加えて栄養価に差があることをご存じですか？

日本食品標準成分表2020年版（八訂）によると、ほうれん草は旬の冬採れと旬ではない夏採れでは、ビタミンC含有量が3倍も違います。
夏のトマト、冬のほうれん草など、旬を意識することは栄養を効率良くとることにつながるんですね。

こちたく石原は目新しいものが好きなので、季節の野菜が並ぶとすぐに手に取ってしまいますが、栄養面もいいようなので、そんな買い方を続けたいと思います♪

少量でも栄養価の高いお得な野菜を食べられるように、旬の野菜を知っておきましょう！

春…きゃべつ、そら豆、アスパラガス　など
夏…トマト、ナス、かぼちゃ　など
秋…さつまいも、ごぼう、しいたけ　など
冬…ほうれん草、ブロッコリー、にんじん　など

もちろん食事全体でバランスをとることはお忘れなく♪

おいしく栄養をとりましょう！！